안양법원 뒤 라츠오피스텔 1층에 있는 라츠커피에서 눈꽃빙수가 인기다.
얼음 자체를 약간 달게 만든 뒤에 대패 처럼 갈아서 콩가루와 아몬드 프레이크를 뿌려낸다.
달지 않은 맛을 좋아하는 여성 취향을 저격한 신제품. 그러면서도 기본적인 달콤한 맛을 내는게 이 집 기술이다.
그러면서도 연유와 팥은 따로 담아낸다. 그것마저도 팥알갱이가 살아 있는 국내 D사 제품을 주문해서 쓴다.
법원 근처는 미식가들이 많아 맛집으로 소문나기가 쉽지 않은 곳이다.
여름이 시작되면서 커피집마다 빙수를 시작한다. 라츠의 눈꽃빙수 인기가 기대된다.
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