밥집넷인천맛집. 방송으로 살린 간장게장 주는 7천원 한식뷔페 제물포 희망식당

한식뷔페는 흔하다. 간장게장 주는 한식뷔페라해서 이렇게 대기줄이 길지는 않으리라.

결국은 6시 생활정보 방송에 소개된 것이 가장 큰 인기 비결이리라.

방송이 나가고 한 주가 넘도록 인기가 이어지자 주인은 확장을 결정한다.

방송을 통해 갑자기 인파가 몰려들고 나서 망한 식당들은 이유가 뭘까?

갑자기 늘어난 인파에 대한 처리능력이 준비되지 않아서다.

품질관리도 일정하게 유지하는 것이 어렵기 때문이다.

그 준비가 두려워서라도 방송에 나가는 것을 꺼리는 이들도 있다.

희망식당 대기줄을 보니

60대 여자 그룹이 가장 많다. 4인가족도 꽤 있다. 대부분이 방송을 보고 멀리서 온 이들이다. 이들만 믿고 확장하는 것이 괜찮을지......

도시재생이 진행중인 제물포 상점가