당진 특산품 쑥개떡과 왕쑥송편

친지가 보내 준 쑥개떡을 먹으면서 '참 신통하다'는 생각을 했다. 크림과 버터가 범벅인 빵을 입에 달고 살면서도 쑥개떡은 나름대로 이따금 생각나는 신통한 물건이다.

당진시장에 들렀다가 시장떡집에서 주먹만한 왕쑥송편을 먹고나서 검색을 통해 당진에는 왕쑥송편을 만들기 위해 쑥을 재배하는 집도 있고 당진쌀로만 만드는 집도 있고 백년가게도 있다는 것을 알았다.

조금만 아래로 내려가면 한산 모시떡이 유명한데 그것과는 다른 떡이라는 것도 알게 됐다.

집집마다 맛도 조금 다르다.

얇은 피에 동부속이 맛있는 집이 있고 도톰한 피에서 쑥향이 많이 풍겨나는 집도 있다. 한여름에는 쉽게 상해서 못만들었던 때도 있었다는데 이제는 워낙 포장기술이 좋아져서 문제없다.