클로로필 함유 국산 신품종 마늘 '홍산' 선보인 서천마늘연구회

풍미와 저장성이 좋아 가정에서 오래 두고 먹을 수 있게 품종개량 한 '홍산'

서천 장항맥문동꽃축제장에서 전자레인지에 돌려 구운 마늘을 맛보았다.

아리지 않아 땅콩을 까 먹듯이 먹을수 있는 마늘. 아삭한 식감을 원하면 3분 정도 돌리면 된다.

클로로필은 엽록소를 말한다.