부산이 밀면의 시조아닌가요? 거제 옥포중앙시장 옥포밀면

밀면, 만두, 찐빵에 깊은 연륜이 느껴진다.

식탁 2개 놓을 자리 말고는 재료들로 가득 하고 어르신과 아들로 보이는 이가 연신 면을 뽑아 내고 만두를 쪄낸다.

전화로 주문하고 찾으러 오는 동네 사람들이 많다.

6.25전쟁 피난온 이북사람들이 메밀을 구할수 없자 당시 미국의 원조물품 밀가루로 면을 뽑아 즐기게된 밀면. 부산 다음으로 피난민과 전쟁포로가 많았던 거제에서 밀면이 발달한건 우연이 아니다.